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心心念的燒烤來啦!泰安夢泰山啤酒燒烤城開啟復工模式!

作者:?大眾排行網 發布時間:?2020年03月24日 18:41:52

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  大眾網·海報新聞泰安3月17日訊記者 吳長哲)為推動餐飲服務業復工復業,泰山區局徐家樓市場監管所積極指導幫扶中小餐飲企業復工,為市民就餐提供便利。3月16日,泰山區局徐家樓市場監管所聯合徐家樓社區為“夢泰山啤酒燒烤城”園區內的王老三、常來順等燒烤店提供“會診式”復業指導服務,現場進行了監督檢查、提醒告誡。

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  檢查中,執法人員對經營戶的原材料庫、食品制作場所進行了重點檢查,督促餐飲經營戶在開業前,要對食品制作場所、設施設備、餐具用具、就餐場所等進行全面有效的清洗消毒;對貯存的食品原料進行全面清查,對過期、變質、感官性狀異常的食品原料予以清除;查驗畜禽肉類產品檢驗檢疫合格證明文件是否齊全、來源合法、安全可溯,對無合法來源手續和未經檢驗檢疫的肉類產品予以廢棄處理。開業后,要每天對食品處理區域、就餐區域、人員通道、食品貨梯等場所進行通風、清潔和消毒。

欧美黄色片  同時,督促餐飲經營戶簽訂《疫情防控期間餐飲業經營單位開業復工承諾書》,并在經營場所公示。要求經營戶嚴格落實疫情防控主體責任,安排專人維持秩序、掃碼、測溫,進店人員戴口罩。嚴格落實堂食分餐制,增大就餐坐席間距,做到兩個席位之間保持1米以上距離,并制定用餐人員可追溯制度,保障就餐人員的身體健康。

欧美黄色片  “夢泰山啤酒燒烤城”園區內共有燒烤經營業戶10家,其中王老三、常來順、小山羊等4家大型燒烤店日常營業額占整個園區營業額的80%左右,截至3月16日,這4家燒烤店已實現復工營業并恢復堂食。